Préparez votre propre Nutella à 2 ingrédients à la maison, avec ceci recette presque instantanéeC'est onctueux, riche, chocolaté et tellement délicieux !
Nutella facile à 2 ingrédients
Saviez-vous que vous pouvez préparer votre propre Nutella crémeux au chocolat en seulement dix minutes, du début à la fin ?
Et saviez-vous que la pâte à tartiner qui en résultera aura un goût presque exactement comme le Nutella classique acheté en magasin ?
Si vous avez été trop intimidé pour essayer de faire du Nutella à la maison, cette recette super facile est certainement le point de départ.
Vous n’aurez plus jamais besoin d’acheter un autre pot de Nutella !
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Ingrédients de la pâte à tartiner chocolat-noisettes
C'est peut-être la recette la plus simple que vous ayez jamais réalisée.
Pour réaliser votre pâte à tartiner au chocolat maison, vous n'aurez besoin que de pépites de chocolat et de noisettes. Ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez.
N'hésitez pas à utiliser des pépites de chocolat noir, des pépites de chocolat mi-sucré, des pépites de chocolat au lait ou même des pépites de chocolat blanc.
En guise de variante de saveur amusante, essayez les pépites de beurre de cacahuète ou les pépites de caramel au beurre !
Pour plus de commodité et pour gagner du temps, j'aime acheter des noisettes grillées. Si vous préférez commencer avec des noisettes crues et les griller vous-même à la maison, c'est également possible.
Recette vidéo de Nutella à 2 ingrédients
Regardez la vidéo étape par étape – ci-dessus
Comment faire la recette du chocolat
Si vos noisettes sont crues au lieu d'être déjà grillées, vous pouvez les griller à la maison en étalant les noix en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit et faites griller les noix sur la grille centrale pendant environ sept minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Jetez les peaux de noisettes qui se détachent facilement. Il n'y a pas de problème si certaines peaux tenaces restent.
Passez les noix au robot culinaire ou au mixeur puissant jusqu’à obtenir une texture complètement lisse, semblable à celle du beurre de cacahuète crémeux.
Arrêtez-vous toutes les quelques minutes pour racler les parois. Selon la puissance de votre machine, cette étape devrait prendre environ cinq à dix minutes.
Astuce : Si vous ne possédez pas de robot culinaire ou de mixeur à grande vitesse, remplacez les noisettes par une tasse de beurre de noisettes. Aucune étape de transformation n'est requise pour cette option.
Faites fondre soigneusement les pépites de chocolat, soit au micro-ondes, soit au bain-marie.
Incorporez la sauce au chocolat fondue au beurre de noisettes et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
Transférez votre Nutella maison à 2 ingrédients dans un pot Mason ou un récipient couvert.
Bien qu’il soit possible de conserver la pâte à tartiner à température ambiante pendant quelques jours, je recommande de réfrigérer le pot pour une fraîcheur optimale.
Questions et conseils pour réussir
La recette est-elle végétalienne et sans gluten ?
La pâte à tartiner au chocolat à 2 ingrédients est naturellement sans gluten. Tant que vous utilisez des pépites de chocolat sans produits laitiers, elle peut également être végétalienne.
Puis-je réaliser cette pâte à tartiner aux noisettes sans mixeur ?
C'est possible ! Si vous ne possédez pas de robot culinaire ou de mixeur à grande vitesse, utilisez une tasse de beurre de noisettes du commerce au lieu de deux tasses de noisettes entières.
Incorporez simplement les pépites de chocolat fondues au beurre de noisettes pour réaliser votre propre pâte à tartiner Nutella instantanée.
Remarque : un mixeur ordinaire ne sera probablement pas assez puissant pour préparer du beurre de noix maison. Je recommande soit un Vitamix, soit un robot culinaire de qualité comme un Cuisinart.
Comment faire du Nutella céto ?
Cette recette peut facilement être faible en glucides et sans sucre si vous utilisez des pépites de chocolat sans sucre.
La recette a été adaptée de mon beurre de pistache à 1 ingrédient.
- 2 tasses noisettes (ou 1 tasse de beurre de noisette)
- 2/3 tasse pépites de chocolat (Pour une version sans pépites de chocolat, essayez cette recette de Nutella maison.)
-
Si vos noisettes ne sont pas déjà grillées, étalez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Préchauffez le four à 200 °C et faites-les griller pendant sept minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Pour réaliser la recette, commencez par jeter les peaux de noisettes qui se détachent facilement. Si vous avez un robot culinaire ou un mixeur à grande vitesse, mixez uniquement les noisettes pendant environ cinq à dix minutes, en vous arrêtant toutes les quelques minutes pour les faire glisser sur les côtés. Vous obtiendrez finalement une texture de beurre lisse.(Si vous ne possédez pas de robot culinaire ou de mixeur à grande vitesse, utilisez une tasse de beurre de noisette au lieu des deux tasses de noix. Utilisez une cuillère pour mélanger.) Faites fondre soigneusement les pépites de chocolat, puis ajoutez le chocolat fondu au beurre de noisettes et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Transférez dans un pot Mason ou un récipient couvert. Ce Nutella facile peut être laissé à température ambiante pendant quelques jours, mais je recommande de le réfrigérer pour une fraîcheur optimale.Voir les informations nutritionnelles
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