Trempette au pudding à la banane – AUCUNE crème épaisse requise !

Si vous recherchez un dessert de fête facile à préparer et qui fait parler de lui, cette trempette au pudding à la banane est absolument la recette à essayer.

Trempette facile à la banane pour dessert

Alors que la plupart des recettes de pudding à la banane nécessitent de la crème fouettée ou de la crème épaisse et un mélange instantané de pudding à la vanille, celle-ci nécessite seulement 4 ingrédients simples.

La trempette crémeuse à la banane peut être sans produits laitiers, sans gluten, sans noix, sans soja et végétalienne.

Avec une texture épaisse et moelleuse, son goût ressemble à un croisement entre le pudding à la banane classique ou la tarte à la crème et une tranche de cheesecake à la banane maison.

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Suggestions de présentation

Essayez de servir cette trempette à la banane avec des biscuits Graham ou des gaufrettes Nilla végétaliennes.

Vous pouvez également servir avec des fraises fraîches et des biscuits au gingembre, des sablés ou des biscuits à la vanille. Garnissez la trempette de tranches de banane et de crème fouettée à la noix de coco maison.

C'est tellement crémeux et délicieux que personne ne pourrait vous juger si vous choisissez simplement de manger le pudding à la banane directement du bol avec une cuillère.

Présentez la recette froide ou à température ambiante. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ trois à quatre jours.

Les restes de pudding à la banane constituent également une excellente collation pour l'école lorsqu'ils sont emballés dans une boîte à lunch. Ajoutez quelques mini pépites de chocolat si vous le souhaitez, ou ajoutez des fruits frais hachés ou des morceaux de gâteau à la compote de pommes faible en gras pour tremper.

Vidéo de recette étape par étape

Ci-dessus – regardez la vidéo de la recette de la trempette à la banane

Ingrédients pour la trempette au pudding à la banane

Voici ce dont vous avez besoin : des bananes, du fromage à la crème ou de la crème de coco, de l’extrait de vanille pur et l’édulcorant de votre choix.

Vous pouvez utiliser du fromage à la crème en bloc ou fouetté, et le fromage à la crème végétalien fonctionne également.

Ou remplacez une quantité égale de crème de coco ou la partie épaisse en haut du lait de coco en conserve par une trempette au pudding à la banane du sud sans fromage à la crème.

La plupart des types de sucre liquide, granulé ou en poudre neutres à usage général peuvent être utilisés, y compris le sirop d'érable pur, le sucre de coco, la cassonade ou l'érythritol ou un mélange de fruits de moine pour une trempette au pudding à la banane sans sucre.

Assurez-vous d'utiliser de l'extrait de vanille pur, car l'arôme de vanille d'imitation donnera un arrière-goût artificiel.

Ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle moulue pour une trempette à la banane et à la cannelle. Ou ajoutez une pincée de cardamome, de clous de girofle, de cannelle, de muscade, de poivre et de gingembre pour créer une trempette au chai.

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Les meilleures recettes de trempette à la banane

Assurez-vous que vos bananes sont mûres avant de commencer la recette. Les peaux de bananes doivent être partiellement ou entièrement brunes.

Si vous souhaitez préparer la trempette immédiatement et que vous ne trouvez que des bananes non mûres au magasin, utilisez l'astuce suivante pour faire mûrir rapidement les bananes.

Comment faire mûrir des bananes en quelques minutes : Placez les fruits non pelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, sur la grille centrale du four. Ensuite, réglez la température à 180 °C et faites cuire 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les pelures deviennent noires. Laissez refroidir avant de peler.

Pour réaliser la trempette, il suffit de mélanger le tout dans un mixeur ou un robot culinaire jusqu'à obtenir une consistance épaisse et lisse. Transférez dans un bol de service et dégustez !

Conservez les restes dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant trois ou quatre jours.

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